Mozzarella aus Bergmilch

Die frische Bergmilch f√ľr unseren Kuhmilchmozzarella stammt aus der UNESCO Biosph√§re Entlebuch und dem angrenzenden Emmental. Zu Beginn wird die Milch schonend pasteurisiert. Anschliessend fertigen wir aus ihr besten Mozzarella mit wunderbar milchigem Geschmack.

  • Aus pasteurisierter Kuhmilch

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Kuhmilch ‚Äď K√§se

Hart, weich, mild, rezent, rund oder eckig ‚Äď die Bergk√§serei Marbach fertigt k√∂stliche K√§sespezialit√§ten mit viel Charakter. Alle unser K√§se haben eines gemeinsam: Sie stammen aus einer wilden, wundersch√∂nen Region, in der K√ľhe verw√∂hnt werden und die Milch besonders gut schmeckt.

 

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