Büffelwohl fühlen sich die Wasserbüffel in unserer Region in den Voralpen. Am liebsten stehen sie auf der Weide und fressen Gras und Heu.
Unsere Büffel gehören zu den Mittelmeerbüffeln. Ihre Vorfahren sind schon 1996 aus Rumänien ins Schangnau gekommen. Die Büffelgenossenschaft Schangnau besteht seit 1998 und zählt heute über 150 Tiere.
Schon gewusst? Büffelmilch ist gehaltvoll: Sie enthält doppelt so viel Eiweiss und Fett wie Kuhmilch, ist vitaminreich und heute sehr begehrt.