KOHLE - Hexerkäse N°2

Die Köhlerei hat im Entlebuch eine Jahrhundertalte Tradition - genau wie das Käsen! Was auf den ersten Blick nicht so richtig zusammenpasst, verbindet sich zu einer spannenden Symbiose.

Was auffällt ist die Farbe - tiefstes schwarz! Ist aber auch nachvollziehbar, schliesslich heisst der Käse nicht nur KOHLE - Hexerkäse N°2, sondern beinhaltet auch Kohle. Was drauf steht ist auch drin. Spätestens beim Essen spürt man die feine Kohle. Nicht aufdringlich aber präsent.

Auch beim KOHLE - Hexerkäse N°2 passt ein ehrliches Regionales Bier hervorragend dazu, sowie ein paar frische Früchte.

KOHLE - Hexerkäse N°2 - ca. 250gr.

CHF 8.00

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KOHLE - Hexerkäse N°2 - ca. 500gr.

CHF 16.00

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KOHLE - Hexerkäse N°2 - ca. 1kg.

CHF 32.00

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VERBUNDEN
MIT DER NATUR

KÄSE VOM HEXER AUS DEM ENTLEBUCH

Mystische Moore, wilde Täler, unberührte Natur - das Besondere liegt nicht in der Ferne, sondern vor der eigenen Haustür und in der Tradition.

Unsere Region, das Entlebuch, ist von der UNESCO als Biosphäre ausgezeichnet und hat einen starken Charakter. Der Hexer Stefan Wiesner sowie die Bergkäserei Marbach sind tief mit dem Entlebuch verbunden. Gemeinsam kreieren wir Rezepte für einen ganz besonderen Käse - den Hexerkäse. Zum Einsatz kommen nur die besten Zutaten, welche das Entlebuch zu bieten hat. Die aussergewöhnlichen Geschmacksrichtungen bieten ein sagenhaftes Genusserlebnis.

Bei der Herstellung wird grössten Wert auf Qualität und Ehrlichkeit gelegt. Was drauf steht, ist auch drin. Jeder Hexerkäse trägt das Herz unserer Region in sich.

Die Hexerkäse sind gezielt nummeriert. So ist einfach zu erkennen, dass der HEU - Hexerkäse N°1 der erste Käse aus dieser Kollektion ist. Es wird aber nicht bei der N°1 bleiben. Versprochen! Weitere folgen Schritt für Schritt.