Tigre

Der Tigre ist ein ehrlicher Käse mit mildem Geschmack. Sein feines Aroma verdankt er der drei Monate langen Reifung im Käsekeller und der frischen Milch. Geniessen Sie ihn auf einer Käseplatte, in Gratins, Soufflés oder zum Überbacken.

 

Aus pasteurisierter Kuhmilch.

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MIT DER NATUR

K√ĄSE VOM HEXER AUS DEM ENTLEBUCH

Mystische Moore, wilde T√§ler, unber√ľhrte Natur - das Besondere liegt nicht in der Ferne, sondern vor der eigenen Haust√ľr und in der Tradition.

Unsere Region, das Entlebuch, ist von der UNESCO als Biosph√§re ausgezeichnet und hat einen starken Charakter. Der Hexer Stefan Wiesner sowie die Bergk√§serei Marbach sind tief mit dem Entlebuch verbunden. Gemeinsam kreieren wir Rezepte f√ľr einen ganz besonderen K√§se - den Hexerk√§se. Zum Einsatz kommen nur die besten Zutaten, welche das Entlebuch zu bieten hat. Die aussergew√∂hnlichen Geschmacksrichtungen bieten ein sagenhaftes Genusserlebnis.

Bei der Herstellung wird grössten Wert auf Qualität und Ehrlichkeit gelegt. Was drauf steht, ist auch drin. Jeder Hexerkäse trägt das Herz unserer Region in sich.

Die Hexerk√§se sind gezielt nummeriert. So ist einfach zu erkennen, dass der¬†HEU -¬†Hexerk√§se N¬į1¬†der erste K√§se aus dieser Kollektion ist. Es wird aber nicht bei der N¬į1 bleiben. Versprochen! Weitere folgen Schritt f√ľr Schritt.

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