Hobelkäse

Ein Teil des Alpkäses darf zwei bis drei Jahre in unseren Kellern weiterreifen und sein volles Aroma entwickeln. Ein charakterstarker Käse, der nicht nur Gourmets verzaubert.

Aus roher Kuhmilch

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Kuhmilch – Käse

Hart, weich, mild, rezent, rund oder eckig – die Bergkäserei Marbach fertigt köstliche Käsespezialitäten mit viel Charakter. Alle unser Käse haben eines gemeinsam: Sie stammen aus einer wilden, wunderschönen Region, in der Kühe verwöhnt werden und die Milch besonders gut schmeckt.